Mettete in una ciotola la farina e le mandorle tritate, poi unite lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il burro ammorbidito e le uova (una intera, una solo tuorlo), impastate velocemente, formate un panetto e poi fatelo riposare in frigorifero per c.ca mezz?ora.
Stendete la pasta con il mattarello e formate dei rettangoli di 8 x 4 centimetri, poi arrotolate per formare un salsiccioto e pizzicatelo ai bordi per dare la forma delle ossa. Mettete gli ossicini su una teglia coperta di carta da forno e cuoceteli in forno caldo a 180?C per 15 minuti.
Spezzettate il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria, immergeteci i biscotti freddi e poi fateli asciugare sulla carta da forno.
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4 persone
25 minuti
